I starten av livet skal vi prøvesmake mange ting. Jeg syns det er viktig at Ella får et sunt og godt forhold til mat og drikke. Fra vi begynte med fast føde, har vi smakt på surt, sterkt og litt søtt (frukt). Utfordringen er å skjerme Ella, så lenge som mulig, mot sukker. Det vil bli litt kakespising i barnehagen, og det er jo noe vi ikke får gjort så mye med, men som foreldre kan vi bestemme at hverken vi, familie eller venner, skal gi henne sukkerholdig mat og drikke. Selv om jeg syns det er godt med sjokolade, potetgull og brus, vet jeg veldig godt at det ikke er bra for meg. Det er vel det vi kaller NEI mat. Så da sier det seg selv at Ella heller IKKE skal ha det. Man kan i allefall skjerme henne for det så lenge som mulig.
Det er vel egentlig ganske enkelt. Det jeg ikke har noe godt av, har heller ikke mitt barn noe godt av.
Ella er bare 11 månder og hun er super happy med å få VANN, GRØNSAKER, FRUKT og SUKKERFRIE KJEKS og vi har tenkt å ha det sånn så lenge som mulig. Vi er jo heldig i dag som er såpass opplyst om hva som er sundt og usundt for kropp og sjel
Det er ikke så mange tenner å tygge med, Ella har bare fått to tenner. Så når vi spiser middag går det ganske forsiktig for seg, og det meste havner utenfor munnen. Det er også best når man kan spise selv
Ella og Henny trives godt sammen når de leker, spesielt når de kan bruke Brio Taxien. Ella er sjåfør og Henny er pasasjer og sier uhu uhu …
Etter en deilig sommer med famile og en hektisk start på hverdagene er vi nå tilbake.
God onsdag!
I går var vi i Erik og Hilde sin bryllupsfest. Vi fikk ikke logistikken helt til å gå opp med hundepass og barnepass så den beste løsningen var å la Telli hunden være hjemme alene i noen timer å ta med oss Ella på fest. Planen var å dra hjem etter foretten for da så vi for oss at Ella ville være trøtt og grinete. Men Ella dro fram jazzlabben og var super humør og koste seg under hele middagen, så det ble forrett, hovedrett og dessert.
Kl 21.00 la vi henne i vognen med tåteflasken, og da gikk det 2 minutter så sov hun. Når vi skulle dra hjem fortsatte hun soveøkten i bilsetet. Når vi kom hjem å la henne ned i sengen, kom det ett lite sukk fra henne. Hun har nok aldri hvert så glad for å legge seg i sengen sin
Er så heldig at jeg har masse markjordbær i hagen, så det passet perfekt å ha disse + sjokolade i muffinsene jeg lagde i dag. Og de ble riktig så gode.
Jeg brukte Leila Lindholm sin grunn oppskrift.
(12 små eller 8 store muffinsformer)
3 egg
2 1/2 dl sukker
1 ts vaniljesukker
100g smør (smeltes)
1 dl melk
3 1/2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
Skall og saften av en sitron
En håndfull med markjordbær og en halv plate med kokesjokolade.
Sett ovnen på 175 grader, visp egg, sukker og vaniljesukker til eggedosis. Bland inn melken og det smeltede smøret i eggedosisen. Bland inn hvetemel, bakepulver og salt, vend forsiktig. Bland inn revet skall og saften fra sitonen. Vend inn markjordbær og kokesjokolade.
Plaser ut muffinsformene på et stekebrett og fyll opp formene, stekes midt i ovnen i ca 15 min
I går hadde vi besøk av Mari, Matias og Jens. Ella syns det var veldig kult å få besøk, de var ikke helt enig om hvem som skulle ha de forskjellige lekene men de fant ut av det til slutt.
Ella elsker å bade, så når hun fikk bade ute i varmen med masse skum syns hun det var ekstra stas. Når vi skulle velge ut bilde av Ella som vi skulle sende inn til Lano ungen, falt vi for det første bilde. Men det var helt klart vanskelig å velge mellom de tre bildene. Kult om du gir Lano Ella din stemme, man kan stemme hver dag ;D
Vips så var min søster Maud blitt en strikkeguru. Hun har strikket denne nydelige kjolen til datteren sin Henny, tror nok Ella ble litt sjalu. Mitt strikke prosjekt for tiden er en Marius tunika, så etter dette får vi se om jeg kan få strikket en kjole til deg Ella
Oppskriften på Henny sin kjolen finner du her på pickles.no
Mamma ville gjerne feire 60 årsdagen sin med å reise bort en uke. Siden både jeg og søsteren akkurat har fått hver vår lille så falt valget på en uke i Danmark. Vi har jo ikke vært så mye i Danmark før og endte tilslutt opp i et sommerhus nær byen Ebeltoft. Mamma hadde bursdag på en tirsdag og siden vi hadde med oss to små var det ikke like enkelt å dra ut på kvelden for å feire. Vi bestemte oss derfor for å finne et sted vi kunne spise lunsj. Søsteren fant en kro som hadde gangavstand fra huset – Molskroen. Vi hadde nok alle en oppfatning av at en kro ikke kunne by på noe stort i matveien (bortsett fra søster) – men så feil kan man ta! Jeg kan oppriktig si at dette nok er en av de måltidene jeg kommer til å huske i lang lang tid. Spesielt hyggelig er det at maten ble spist den dagen vi feiret en viktig dag.
Stedet var formelt, men samtidig hadde det en lun og fin atmosfære. Vi hadde gitt beskjed om at vi måtte ha med to små barn. Det var ikke noe problem og de fikset to stk barnestoler. Barnevogner kunne ikke være med inn, men kunne plassereres i hagen eller verandaen som man kunne se fra bordene inne.
Menyen skifter etter sesongens varer. Siden det er en del britiske aner i familien ville alle prøve seg på Fish & Chips på Mols vis og det var det ingen som angret på. Fersk fisk og kamskjell med tilbehør av friterte potetstenger med sour cream and onion smak, cottage cheese, riseddik med rødløk og remulade. Helt fantastiske smaker og noe helt annet enn den vanlige fish & chips (selv om pappas er helt utsøkt). Drikke til maten ble øl fra et lokalt bryggeri – Ebeltoft Gårdbryggeri.
Til dessert prøvde vi litt forskjellige desserter. Den ene desserten kom i to serveringer. Nam. Jeg tror bildene skal få tale for seg selv
Søsteren ble igjen i Danmark en uke ekstra og de var så heldige å dra tilbake en gang til når det var fint vær og fikk spist en lunsj ute på verandaen.
Et sted man absolutt bør besøke om man er i nærheten og har lyst å unne seg noe ekstra.
Molskroen
Ebeltoft Gårdsbryggeri

Tante Fredrikke lager grimaser når onkel Alex tar bilder av Henny




































