Er så heldig at jeg har masse markjordbær i hagen, så det passet perfekt å ha disse + sjokolade i muffinsene jeg lagde i dag. Og de ble riktig så gode.
Jeg brukte Leila Lindholm sin grunn oppskrift.
(12 små eller 8 store muffinsformer)
3 egg
2 1/2 dl sukker
1 ts vaniljesukker
100g smør (smeltes)
1 dl melk
3 1/2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
Skall og saften av en sitron
En håndfull med markjordbær og en halv plate med kokesjokolade.
Sett ovnen på 175 grader, visp egg, sukker og vaniljesukker til eggedosis. Bland inn melken og det smeltede smøret i eggedosisen. Bland inn hvetemel, bakepulver og salt, vend forsiktig. Bland inn revet skall og saften fra sitonen. Vend inn markjordbær og kokesjokolade.
Plaser ut muffinsformene på et stekebrett og fyll opp formene, stekes midt i ovnen i ca 15 min
I går hadde vi besøk av Mari, Matias og Jens. Ella syns det var veldig kult å få besøk, de var ikke helt enig om hvem som skulle ha de forskjellige lekene men de fant ut av det til slutt.
Ella elsker å bade, så når hun fikk bade ute i varmen med masse skum syns hun det var ekstra stas. Når vi skulle velge ut bilde av Ella som vi skulle sende inn til Lano ungen, falt vi for det første bilde. Men det var helt klart vanskelig å velge mellom de tre bildene. Kult om du gir Lano Ella din stemme, man kan stemme hver dag ;D
Vips så var min søster Maud blitt en strikkeguru. Hun har strikket denne nydelige kjolen til datteren sin Henny, tror nok Ella ble litt sjalu. Mitt strikke prosjekt for tiden er en Marius tunika, så etter dette får vi se om jeg kan få strikket en kjole til deg Ella 
Oppskriften på Henny sin kjolen finner du her på pickles.no
