Er så heldig at jeg har masse markjordbær i hagen, så det passet perfekt å ha disse + sjokolade i muffinsene jeg lagde i dag. Og de ble riktig så gode.

Jeg brukte Leila Lindholm sin grunn oppskrift.
(12 små eller 8 store muffinsformer)
3 egg
2 1/2 dl sukker
1 ts vaniljesukker
100g smør (smeltes)
1 dl melk
3 1/2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
Skall og saften av en sitron
En håndfull med markjordbær og en halv plate med kokesjokolade.

Sett ovnen på 175 grader, visp egg, sukker og vaniljesukker til eggedosis. Bland inn melken og det smeltede smøret i eggedosisen. Bland inn hvetemel, bakepulver og salt, vend forsiktig. Bland inn revet skall og saften fra sitonen. Vend inn markjordbær og kokesjokolade.

Plaser ut muffinsformene på et stekebrett og fyll opp formene, stekes midt i ovnen i ca 15 min