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更多农贸市场发现: 如何将鳄梨、大头菜和甜菜纳入你的饮食

2019年8月11日

更多农贸市场发现: 如何将鳄梨、大头菜和甜菜纳入你的饮食

农贸市场发现: 大头菜


今天,我们将讨论大头菜!那么,什么是大头菜?大头菜是一种蔬菜,你可以在你的农贸市场找到,全年都可以在你的杂货店买到。然而,如果你想让它处于最佳状态,那么你会想在春天到秋天的中间寻找它。

大头菜在顶部有一个多叶的部分,然后在底部有一个灯泡部分,通常是一包三个或四个。叶子也是可以食用的 -- 你可以把它们切碎,用大蒜和油炒,甚至把它们混合成冰沙!灯泡可能是味道最好的 -- 它酥脆、新鲜。

如何切大头菜

从切断两端开始,因为它很厚,切割起来会更难。

然后把叶子放在一边,你会想把它们保存起来,用油大蒜和香草炒。相信我们,它会很美味的!

然后你想做的是把平坦的一面向下放置,然后我们就把外面剥下来。因为它的皮肤很厚,你会想一路敲打它,直到你开始看到里面白色的肉色。

如果你想生吃它,你想做的是把它切得很薄。你也可以把它和一些腐殖质或蘸酱一起放进去。漂亮、简单、轻薄。

如果你要烤或烤它,你会想把它切得更厚一点。

大头菜的健康益处

大头菜的好处是它富含维生素c。维生素c 对皮肤健康和免疫功能非常重要。看看今年你如何将更多的大头菜融入你的食谱中!love爱博体育app下载

农贸市场发现: 甜菜


今天,我们将谈论甜菜!甜菜对它们来说有一种泥土的味道,但是它们也非常适合任何食谱。你可以生吃,也可以腌制,也可以烘烤。无论你喜欢什么,甜菜都是一种健康的蔬菜,可以添加到你的食谱中!love爱博体育app下载

甜菜有着非常好的深红色,不仅看起来很漂亮,而且富含抗氧化剂和维生素c,这对皮肤健康和免疫功能非常重要。甜菜爱好者可以受益的另一件事是血压的改善,这可以通过吃全蔬菜或喝甜菜汁来实现。

如何准备甜菜:

剪下并将叶子放在一边清洗以备以后使用。你可以炒它们,把它们加入冰沙中,用它们代替菠菜或羽衣甘蓝,或者放入你正在制作的任何食谱中。您也可以将它们冷冻以备以后使用。

当你准备切割甜菜时,请记住深紫色可能会暂时弄脏你的手指,甚至你切割的表面。所以,你可以使用的一个有用的工具是食品级手套,以防止你的手变成紫色。

首先从切断甜菜的顶部开始。

然后,开始用削皮器或刀剥去坚硬的外皮。

如果你不想弄乱去皮,你可以用箔纸包起来,然后在烤箱里烘烤,这样可以使皮肤松弛,并且可以很好地去皮。(只是注意: 这可能会在你的手上留下更多的紫色)。

总的来说,在你的饮食中添加甜菜可以为你的食谱提供健康益处、新的味道甚至更多的颜色!love爱博体育app下载

农贸市场发现: 鳄梨


是时候聊聊鳄梨了!一个中等大小的鳄梨有大约 250 卡路里和 4 克单不饱和脂肪。单不饱和脂肪对心脏健康非常有帮助。它们能降低 “坏胆固醇” (低密度脂蛋白胆固醇),并有助于改善体内炎症。

鳄梨的美妙之处在于它们可以用于许多类型的菜肴,为冰沙或自制冰淇淋等甜食添加奶油。

如何准备鳄梨:

  • 你也可以把它们扔进包装、墨西哥卷饼碗或炒菜里。请注意,当你切鳄梨时,要小心拿着它,因为它们会打滚。
  • 然后,切开它,在砧板上旋转鳄梨。
  • 一旦完成,你可以把它扭曲开来,你会注意到你可以看到那个坑。只要记住,如果你不打算一次吃掉整个鳄梨,你会想保留它。你所需要做的就是在上面撒一点酸橙或柠檬汁,然后把它包起来放在冰箱里。这将使鳄梨保持一天左右的新鲜,果汁将有助于防止鳄梨内部褐变。

在一天结束的时候,为你找到合适的饮食如果你不知道自己喜欢什么,这很难做到。所以,给这些农贸市场找个办法。

如需更多问题,请联系我们的CHI 健康营养服务团队,或者查看我们其他农贸市场的一些发现!

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