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美味南瓜配烟熏猪排

2019年10月24日
智健

作者:

美味南瓜配烟熏猪排

服务 4

青豆是这道菜的一个很好的补充。将它们和猪排一起调味并放入烤箱,这样它们就可以一起完成。

每份: 505 卡路里

32g 蛋白质
22 克碳水化合物
(4 克纤维) 12 克脂肪
(2g sat,10g mono/poly),
72 毫克钠

成分:

1 磅胡桃南瓜,去皮,播种,切成的片
橄榄油烹饪喷雾
1 汤匙新鲜百里香,切碎
1 茶匙迷迭香和鼠尾草,切碎的猪肉
4 份猪排 (骨头 1 磅; 无骨 1 磅)
2 茶匙烟熏辣椒粉
1 茶匙大蒜粉
1 汤匙新鲜香草,切碎 (百里香、鼠尾草、迷迭香)
1 茶匙黑胡椒
1 汤匙橄榄油

说明:

烤箱预热至 425 度。将辣椒粉、黑胡椒、香料和香草混合在一起,均匀地擦在猪排上。放在一边。将南瓜和香草放入搅拌碗中,用烹饪喷雾喷洒,搅拌直到南瓜被很好地覆盖。在烤盘上铺一层,放入烤箱 8 分钟。

同时,将大煎锅里的油加热到中高。加入排骨,两边灼热至金黄色。将它们放在南瓜上,再烘烤 15 分钟 (或者直到猪肉内部温度为 150-155 度),南瓜变软。

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